Cebolla rellena

Receta de cebolla rellena

La cebolla rellena de carne de pollo con un toque de limón y ajo, es algo que suele gustar a todo el mundo y que recién hecha es una delicia.

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¿Cómo hacer cebolla rellena?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la cebolla rellena es mezclar en un bol la carne picada de pollo con el diente de ajo muy machacado.

2

A continuación, salpimentamos un poco la carne y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Picamos el perejil muy fino y lo incorporamos al bol.

3

Regamos todo con el zumo de medio limón y removemos para que el interior de la cebolla rellena sea una mezcla homogénea.

4

Cortamos los extremos a la cebolla y la pelamos. Sacamos las capas más superficiales, ya que son las más grandes, y las colocamos en una bandeja para horno.

5

Rellenamos la cebolla con la carne picada. Agregamos por encima de la cebolla rellena un poco de queso rallado.

6

Horneamos la cebolla rellena durante treinta minutos a 140ºC para que el queso se derrita y la carne de pollo quede hecha a la perfección.

Foto orientativa: George M. Groutas

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